本发明公开了一种多孔碳材料、其制备方法、负极和锂金属电池。所述多孔碳材料包括所述多孔碳材料包括由一次颗粒堆积形成的二次颗粒，所述一次颗粒包括三维碳框架、亲锂性物质和网络状热解碳，所述三维碳框架由碳材料颗粒连接而成，所述亲锂性物质位于所述三维碳框架的内部和表面；所述网络状热解碳一部分位于所述三维碳框架内部，连接所述三维碳框架和亲锂性物质，另一部分位于所述一次颗粒表面形成碳包覆层，连接一次颗粒形成二次颗粒；所述三维碳框架和亲锂性物质的摩尔量之比为1:(0.01～0.1)。采用本发明的多孔碳材料的负极制成电池，能够避免锂枝晶的产生，体积变化小，在实现高能量密度的同时具有优异的电化学性能。