本发明涉及一种燃气比例电磁阀双向调节开度的方法，该燃气比例电磁阀的比例阀塞以悬浮方式与比例阀孔保持预先设定的间距而形成一零点开度，且该零点开度的预设位置可配合季节气候或使用者的习惯简易调整，当燃器具开始运作时，即可通过该零点开度的设定而使比例阀塞到达或接近经常使用的位置；当燃器具需调整火力大小时，利用供应一电磁线圈正电流或负电流，驱动比例阀塞远离或靠近比例阀孔，使燃气比例电磁阀能够以较低的电流功率驱动比例阀塞以较短的行程位移到符合燃器具火力需求的开度，进一步节省电力。