本发明公开了一种水产养殖用养虾池及虾壳收集排出方法，包括养虾池和隔水墙，池体的两端设置有进水口，隔水墙的端部与池体的两个内侧壁之间存在空隙，两个空隙上均活动安装有活动隔水组件，虾壳排出区的底面设置有弧形内凹的废弃物沉降区，废弃物沉降区的两端分别开设有排污进水口和排污口，位于虾壳排出区上方的池体上安装有上盖板，上盖板上安装有多个起吊装置，起吊装置包括通过绞盘收放的钢丝绳，钢丝绳上固定连接挡板。本装置利用活虾追逐高含氧水域的特性，创造性的在虾池两侧建立了一块相对水深较深，含氧量较低，使得活虾会主动离开的废弃物沉降区，从而完美的解决了虾在不同生长期虾与虾壳不断变大的区分与收集的难题。