本发明涉及煤热解技术领域，公开了一种生产煤焦油的方法及装置、煤制燃料油的方法及装置，该方法包括：(1)将原料煤进行干燥，得到干燥煤，然后将所述干燥煤与高温炉灰、含氢气体接触进行热解反应，得到热解油气；(2)将所述热解油气与催化剂接触进行催化脱碳反应，得到煤焦油。本发明通过将原料煤、含氢气体和高温炉灰进行热解反应，并将煤热解产生的气态热解油气直接送入流态化的脱碳单元与催化剂接触进行催化脱碳反应，实现煤热解与脱碳反应的直接耦合，不但能够简化工艺流程，显著降低能耗和生产成本；而且还能够使最终获得油品中重组分、硫、氮等杂原子的含量大幅度降低，氢碳比高，从而使得油品品质得到明显提高。