本发明涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种禽蛋蒸煮设备，包括箱体，所述箱体的左侧上方活动安装有滚轴，所述滚轴的一侧活动连接有箱盖，所述箱盖的顶部中部设置有拉环，所述拉环的右侧设置有出气口，所述出气口的内部开设有出气孔，所述箱体的内部的上方活动安装有蒸蛋装置，所述蒸蛋装置的下方活动安装有煮蛋装置。该禽蛋蒸煮设备，通过蒸蛋装置内的放置槽，滑块，放置板，透气孔以及蒸蛋槽的共同作用，滑块带动放置板在滑槽内进行上下滑动连接，方便将放置板取出，透气孔将下方所产生的蒸汽向上渗透，渗透至蒸蛋槽，蒸蛋槽的内部放置有禽蛋，蒸蛋槽呈凹形，从而可以达到将禽蛋进行有效的固定住。