本发明公开了一种多层结构柔性电池、制作方法及其用电设备，包括：由软聚合物层和电池单元堆叠而成的堆叠结构；其中，电池单元包括正极集流体层、正极材料层、隔膜、负极集流体层及负极材料层；所述隔膜在所述正极材料层和所述负极材料层之间，所述正极材料层或所述负极材料层沿水平方向间隔分布；如此，一方面，在电池反复弯曲过程中，电池内部应力可以通过软聚合物层有效释放，降低正极材料层、负极材料层、负极集流体层和正极集流体层内的应力，从而使整个电池具有柔性；另一方面，由于正极材料层和负极材料层沿水平方向间隔分布，这样可以降低正负极材料层与正负极集流体层间的界面应力，以抑制剥离。