一种高品质速冻装置及速冻方法
实质审查的生效
摘要
一种高品质速冻装置，包括制冷模块和保温箱体(6)，其中，制冷模块包括压缩机(10)、蒸发器(5)、节流阀(11)和冷凝器(8)，所述的蒸发器(5)在保温箱体(6)内并有管子链接压缩机(10)，压缩机(10)又有管子与设在保温箱体(6)的左侧外壁上的冷凝器(8)链接，冷凝器(8)设在保温箱体(6)的左侧外壁上，冷凝器(8)有管子与节流阀(11)链接，节流阀(11)放置于冷凝器(8)右下方；本发明通过的振荡磁场和振荡电场的作用，使速冻食品冰晶尺寸减小、数量增多、速冻温度更加均匀，抑制了冰晶过渡生长破坏细胞的现象，有助于速冻食品品质的提高，延长食品的速冻品质保存时间。
基本信息
专利标题 ：
一种高品质速冻装置及速冻方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114543409A
申请号 ：
CN202011326826.9
公开（公告）日 ：
2022-05-27
申请日 ：
2020-11-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
房斌张信荣章学来郑秋云
申请人 ：
北京大学
申请人地址 ：
北京市海淀区颐和园路5号
代理机构 ：
北京万象新悦知识产权代理有限公司
代理人 ：
苏爱华
优先权 ：
CN202011326826.9
主分类号 ：
F25D11/00
IPC分类号 ：
F25D11/00 F25D19/00 F25D29/00 A23L3/36
IPC结构图谱
F
F部——机械工程；照明；加热；武器；爆破
F25
制冷或冷却；加热和制冷的联合系统；热泵系统；冰的制造或储存；气体的液化或固化
F25D
冷柜；冷藏室；冰箱；其他小类不包含的冷却或冷冻装置
F25D
冷柜；冷藏室；冰箱；其他小类不包含的冷却或冷冻装置
F25D11/00
与冷却机相关的独立可移动的设备，例如家用电冰箱
法律状态
2022-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : F25D 11/00
申请日 : 20201124
申请日 : 20201124
2022-05-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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