本发明提供了一种导丝加工系统及导丝加工方法，所述导丝加工系统包括：机架、升降装置、旋转装置以及导丝夹持装置；所述升降装置沿自身的轴向可升降地设置于所述机架上；所述旋转装置围绕所述升降装置的轴线可转动地与所述升降装置连接，并跟随所述升降装置升降；所述导丝夹持装置设置于所述旋转装置上，并跟随所述旋转装置转动，所述导丝夹持装置用于夹持一导丝。如此设置，使得所述导丝加工系统的能够通过同一装置完成多项工序，实现连续的进行多个加工工序，不用频繁上料下料等转换工位的操作，且操作简单，提高了生产效率和生产质量，节约了时间成本和人力成本。