本发明公开了一种有效提升餐厨垃圾资源化利用率的处置模式，所述步骤如下：X1：餐厨垃圾收运阶段，餐厨垃圾由收运车从各收集点收运至处理厂；X2：预处理，餐厨垃圾经收集后送至预处理工段，分离油脂、残渣后，达到厌氧消化的进料要求；X3：酯化反应：经预处理分离出来的油脂进行酯化反应制备生物柴油；X4：厌氧发酵，经预处理后餐厨垃圾浆液进入厌氧消化罐有效利用有机质进行产沼气，回收资源；X5：沼气焚烧发电；X6：沼渣脱水，厌氧消化后的沼渣沼液进行脱水处理，达到可以焚烧的条件；X7：残渣焚烧发电，移至垃圾焚烧坑直接焚烧发电；X8：污水处理，使废水经处理后达标排放。该餐厨垃圾处理工艺资源化利用程度高，环境效益好，同时，通过与生活垃圾焚烧处理厂共建，既节省了厂区占地面积，也使得脱水沼渣焚烧发电变废为宝，显著提升了餐厨垃圾资源化利用率。