本发明属于芍药切花采切领域，涉及采切设备技术，具体是一种芍药切花采切装置及其使用方法，包括主箱体，所述主箱体一侧的侧面设置有接料机构，所述主箱体另一侧的侧面设置有水箱与冷藏机构，所述水箱侧面与主箱体侧面固定连接；所述主箱体内顶壁固定安装有两个相对称的直板，所述直板的两个侧面之间设置有轴承套，所述移动板远离电动推杆的侧面固定安装有两个相对称的连接板，两个所述连接板之间活动连接有转杆，其中一个连接板的侧面固定安装有第二驱动电机，所述转杆外表面固定安装有采切刀片。本发明可以使安装座同步转动对采切刀片的角度进行调节，针对于不同生长情况的芍药切花均可以进行采切加工，保证了采切质量。