本发明涉及公开了一种带磨刀装置的切丝机及其使用方法。涉及烟草切丝领域。本申请具体包括机架，用于对烟丝进行纵向切割的纵切丝刀组，驱动纵切丝刀组进行纵向切丝的第一传动装置，用于对烟丝进行横向切割的横切丝刀组，驱动横切丝刀组进行横向切丝的第二传动装置，用于装载切好的烟丝的接料盒，以及用于对纵切丝刀组进行磨刀的磨刀装置。本发明通过纵切丝刀组和横切丝刀组对烟草薄片进行组合切割，会使烟草薄片切割的更加充分、均匀，而能够在机架上进行拆卸的磨刀装置，可以直接对纵切丝刀组进行磨刀，不用再将刀辊从切丝机拆下来，再拿到磨刀机构中对刀片进行磨砺，节省了时间和人力。