本发明提供了一种稀土尾水脱氮装置及方法。稀土尾水脱氮装置包括：脱氮单元，包括一级反应区…N级反应区和厌氧氨氧化反应沉淀区，反应区包括硝化反应段、固液分离段和厌氧氨氧化反应段，稀土尾水从一级硝化反应段进入，并在一级硝化反应段、一级固液分离段和一级厌氧氨氧化反应段之间循环流动，然后依次进入二级反应区…N级反应区和厌氧氨氧化反应沉淀区，直至达标后排出；曝气组件，多个曝气组件分别设置在多个硝化反应段内；推流组件，多个推流组件分别与多个反应区对应设置；可调节出水堰板，可调节出水堰板位于厌氧氨氧化反应沉淀区靠近N级反应区的一侧。本发明解决了现有技术中稀土尾水脱氮的硝化反应进程控制难、操作难度大的问题。