本发明公开了一种设施现代农业水培蔬菜智能无人收获系统及方法，包括定植板输送装置，定植板输送装置包括机架和相互平行安装在机架两侧的两个定植板输送带，机架的两侧还固定安装有多个并排设置地侧部限位组件，侧部限位组件包括多个并列设置地滚动轮，定植板输送装置中部上方架设有收割装置，收割装置包括斜面输送装置和通过电机驱动的蔬菜输送带，斜面输送装置的输入端安装有拨禾组件，拨禾组件由多个并列安装地拨禾轮构成，拨禾组件的下方设置有一个切割刀组件。本发明中收割设备能够自动完成对定植板的连续输送，并在输送过程中对定植板上的蔬菜进行收割，提高蔬菜收割的效率。