一种油炸薯片中羧甲基赖氨酸含量的检测方法
公开
摘要
本发明公开一种油炸薯片中羧甲基赖氨酸含量的检测方法，包括以下步骤：称取样品并进行脱脂处理；用磷酸盐缓冲溶液配制酸性蛋白酶溶液；向装有脱脂后样品的离心管中加入酸性蛋白酶溶液，再加入同位素内标，最后将离心管密封后涡旋混匀，使样品水解；水解完成后离心收集上清液，并用甲酸溶液浸提样品中的残留物并离心收集上清液；将水解后的上清液和甲酸溶液浸提后的上清液混合过滤得预处理样品液；采用MCX固相萃取柱萃取净化预处理样品液得洗脱液，将洗脱液吹干、复溶、过滤得待测溶液；采用超高效液相色谱‑串联质谱法对待测溶液进行检测，通过内标法曲线计算CML的含量。本发明操作简便，准确度高、灵敏度好、精确度高。
基本信息
专利标题 ：
一种油炸薯片中羧甲基赖氨酸含量的检测方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114624375A
申请号 ：
CN202011451109.9
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2020-12-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
韩文凤邱泼周迎春华向美
申请人 ：
浙江工业职业技术学院
申请人地址 ：
浙江省绍兴市越城区曲屯路151号
代理机构 ：
郑州中原专利事务所有限公司
代理人 ：
张春
优先权 ：
CN202011451109.9
主分类号 ：
G01N30/88
IPC分类号 ：
G01N30/88 G01N30/06
IPC结构图谱
G
G部——物理
G01
测量；测试
G01N
借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料
G01N30/00
利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料
G01N30/02
柱色谱法
G01N30/88
不能为G01N30/04至G01N30/86组中单独一个组所包括的、相应专用的综合分析系统
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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