本发明属于日用品技术领域，具体涉及一种橱柜的解锁及锁定方法与橱柜安全锁。该方法包括解锁操作与锁定操作；解锁操作时，操作以使锁杆相对于锁定组件在X轴方向产生相对位移，以使锁杆绕X轴方向的可旋转状态由锁止状态转变为可旋转状态，旋转第一锁杆使其由锁止位置转动至解锁位置以实现解锁操作；锁定操作时，使锁杆处于可旋转状态，旋转第一锁杆使其由解锁位置旋转至锁止位置；锁定组件与锁杆沿相反方向相对位移，以使第二锁杆绕X轴方向的旋转被锁止，以实现对橱柜的锁定。该方法与橱柜安全锁工作方式新颖，结构牢固，使用方便，并且还能有效避免儿童擅自操作。