本实用新型公开了一种阀瓣及抗冲刷截止阀，涉及阀门技术领域，该阀瓣包括：圆柱形的本体，其开设有与阀杆螺接的管螺纹孔，本体外壁靠近一端面的边缘处沿周向均匀间隔设置多个第一凸块，本体外壁中部沿周向均匀间隔设置多个第二凸块，本体外壁靠近另一端面的边缘处沿周向均匀间隔设置多个第三凸块，第一凸块与第二凸块交错设置，第一凸块与第三凸块对应设置；密封圈，其设置于本体未开设管螺纹孔的端面。本实用新型中的阀瓣，本体侧壁通过第一凸块、第二凸块和第三凸块，形成独特的刮刀结构，且相邻凸块之间形成沟槽，以凸块作为刮齿，与沟槽相结合，便于将刮除的残渣直接沿沟槽排出，避免残渣堵塞阀体，影响阀瓣的正常启闭。