本实用新型适用于水果加工技术领域，提供了一种水果破碎机，包括支撑架、动力件和连接动力件的破碎装置，动力件和破碎装置位于支撑架上方，且处于同一水平线上，破碎装置包括外壳、传动轴和位于传动轴上的若干刀头，传动轴穿过外壳连接动力件输出端，刀头包括刀座和刀片，刀座固定连接传动轴，刀片活动连接刀座；外壳上设有限位槽，且限位槽内安装有弧形弹片，弧形弹片通过固定件连接外壳，且弧形弹片两端抵接有调节件，弧形弹片材质具有形变，外壳上下两端分别设有导向板和挡板，外壳上设有容纳挡板的滑槽，滑槽上设有密封件。借此，本实用新型能够针对不同类型的水果进行有效破碎，提高破碎效率和破碎质量。