本实用新型公开一种自动烘烤机，包括壳体、烘烤装置、盒体供送装置以及转存装置，壳体上设有进料口，进料口的下方形成有加热腔，烘烤装置设于加热腔，并具有烘烤输入端和烘烤输出端，烘烤输入端与进料口相接，烘烤装置用于加热食物并将加热后的食物运送至烘烤输出端，盒体供送装置设于壳体加热腔的邻侧，并用于对堆叠放置的多个敞口盒体依次分离和供送，以使敞口盒体到达烘烤输出端而装载加热后的食物，转存装置设于壳体加热腔的另一邻侧，并设有对应烘烤输出端的转存入口，用于存储自转存入口进入的装有加热后食物的敞口盒体。本实用新型自动化程度高，具备烘烤、传输、装盒、保温的自动工作流程，提高了食物的生产加工效率，减少了人力物力。