本实用新型公开了一种水浴式双向搅拌化胶罐，包括罐体和电机，所述电机安装在罐体的顶端，所述罐体的侧面开设有进料口，所述罐体的底端开设有出料口，所述电机的输出轴贯穿且延长至罐体的内部并通过联轴器连接有安装轴，所述安装轴的底端连接有搅拌架，本水浴式双向搅拌化胶罐，通过电机带动安装轴进行转动，此时搅拌架进行转动，由此进行旋转式的搅拌作业，同时通过凸轮把转板向外的推动，通过转板使得转板复位，由此实现对明胶的内外反动，再者通过液压油的流动，由此使得滑动杆进行上下的移动，由此带动翻动环进行上下的移动，实现了对明胶的上下翻动，组合式的搅拌结构设置，保证了搅拌的效率。