本实用新型公开了一种食品生产用包装袋密封口裁切装置，包括裁切装置本体、传送机构和电机，所述裁切装置本体的上端面右侧固定安装有传送机构，且传送机构的上端面活动设置有包装袋本体，所述裁切装置本体的上端面左侧固定安装有切割台，且切割台的中部活动贯穿有包装袋本体，所述切割台的内壁上端面两侧固定安装有内杆，且内杆通过连接弹簧与套壳相互连接，所述切割刀通过限位插销与套壳相互连接，所述切割台的表面轴承贯穿有转杆。该食品生产用包装袋密封口裁切装置，自动化程度高，能够自动对包装袋的密封口进行切割，并且能够对包装袋限位，方便对钝化的切割刀快速替换，能够保证该裁切装置的切割效率。