本实用新型公开了一种切蛋糕装置，包括第一切体、第二切体和固定片，所述第一切体的前端与第二切体的前端为活动连接，所述第一切体和第二切体均包括刀片挡片、延长片和把手，所述刀片末端连接有挡片，且挡片的一端连接有延长片，所述延长片的末端设置有把手，所述挡片外侧设置有固定管，且固定管内部设置有旋转轴，所述旋转轴上端设置有旋转把手。该切蛋糕装置第一切体和第二切体可以旋转调节，蛋糕切割的更加均匀，该装置只需要切入蛋糕中，旋转旋转把手将托片旋转到蛋糕底部，即可取出蛋糕，免去了刀与蛋糕频繁接触的过程，不会对蛋糕的美观造成较大损害，切割蛋糕更家方便快捷，而且可以把蛋糕直立放入碟中。