一种用于蒸汽消毒器的快速出蒸汽装置，所述水箱通过管道与水泵连接，所述水泵通过管道与发热盘连接，实现蒸汽消毒设备中水箱与发热设备的分离式设置，从而实现在蒸汽消毒的过程中发热盘无需对水箱中的全部水进行加热，只需要加热进入到发热盘内的水，从而可以有效的加快加热的速度，从而实现快速加热产生蒸汽的效果，实现快速消毒。同时当感温元件检测到发热温度降低到设定值以下，恢复加热，如超过设定时间温度没有降低到设定值以下，判断为干烧，停止发热盘的蒸汽工作。从而实现防干烧的效果；同时当感温元件检测到异常关闭发热盘的蒸汽工作时，感温元件通过电脑板也会将水泵进行关闭，从而实现异常停机的效果。