本实用新型公开了一种融合静脉识别技术的咖啡料理机，包括基座，所述基座的一侧外壁设有机壳，且基座的另一侧内壁设有盛水盘，所述机壳的顶部内壁设有直立式锅炉，且直立式锅炉的底部内壁设有电加热管，所述直立式锅炉的顶部外壁设有蒸汽阀，且蒸汽阀的底端对夹连接有出气阀，所述出气阀的底端通过耐热管道连接有蒸汽杆，所述直立式锅炉的底端外壁连接有冲煮头。本实用新型在直立式锅炉连接的静脉识别器实现饮用者身份识别，配合上温控器和水位传感器通过对饮用者的饮用习惯读取调节冲煮温度和牛奶乳化程度，在咖啡和奶花融合时会更加符合饮用者口味，静脉识别器也可实现二维码等支付权限延伸，实现咖啡机的商用。