本实用新型公开了一种沙棘冷冻浓缩装置，包括浓缩结构和冷冻结构，通过设置浓缩结构，沙棘果通过进料斗进入到浓缩箱的内部，这时输送电机作业，带动毛刷杆旋转，保证沙棘果沿输料滑板滚动下滑，进气扇作业，电热丝通电加热，通过进气孔向浓缩箱内部鼓吹热气，能够实现对缓慢滚动的沙棘果高温烘烤浓缩，在沙棘果水分蒸发后，体型缩小，能够更好的将沙棘果浓缩，更好的保证沙棘果内部营养不流失，通过设置冷冻结构，将氮气罐内部的氮气通过导气管输送，经喷头向活动板排送，能够对浓缩后的沙棘果冷冻，这时振动电机作业，带动凸轮旋转，实现对活动板的振动，将冷冻后的沙棘果排出包装，能够对沙棘果更好的保存。