本实用新型提供了一种新型空气能热水器及其水侧热交换装置，属于换热设备技术领域。它解决了现有技术设计中出水温度受到热泵系统冷凝温度的限制大等问题。本水侧热交换装置，用于空气能热水器，包括水路系统和冷凝器，本水路系统和冷凝器上基本不存在直接接触的部位，本热交换装置还包括由相变材料制成的储热单元，水路系统和冷凝器分别设置在储热单元的内部和/或外部上等。本新型空气能热水器及其水侧热交换装置的优点在于：通过利用蓄热量比较高的相变材料，利用相变材料固态和液态之间转化的潜热来给水进行加热，有利于出水温度的提高，同时可省去水箱，另外利用分段加热的方式提高换热效果，从而提高能效。