本实用新型提出一种烘干螺旋，包括两侧端板、螺旋轴及物料腔体，所述螺旋轴具有空心内腔，轴体上设有若干出气孔；所述物料腔上方设有密封盖板，所述物料腔两侧及底部设有通气夹层，其中底部通气夹层的一侧设有热风进口，另一侧通过第一连通管连空心内腔，且底部通气夹层的底部设有排水口；所述密封盖板顶部通过第二连通管连所述空心内腔。烘干螺旋在输送物料的过程，通过向通气夹层中通入的热风加速物料烘干，通过盖板及排水口的结构设置使得水蒸气冷凝后的水可以及时排出，提高烘干效率。