本实用新型公开了一种可调节式刀具的刀夹装置，包括可调节刀架组件和四个螺纹抵杆，所述可调节刀架组件包括基块、上夹座和下夹座，所述上夹座和下夹座分别处于基块的顶部表面和底部表面，所述上夹座的内部开设有多个与螺纹抵杆相对应的螺纹孔，所述基块的顶部表面和底部表面均设置有两个导杆，且上夹座和下夹座的内部均开设有与导杆相对应的导向孔；通过设置的导杆、导向孔、第二螺杆、后卡条、蝶形螺母、垫圈、卡块和卡槽，使得上夹座与下夹座之间的距离可以进行调节，从而使得刀夹的宽度可以根据不同宽度的刀具进行灵活的调节，以便于对一些更宽的刀具进行夹紧固定，且刀夹宽度的调节方式非常简便。