本实用新型公开了一种基于RFID技术的食品安全溯源电子标签，具体涉及电子标签领域，包括一号安装壳和二号安装壳，所述一号安装壳活动设于二号安装壳一侧，所述一号安装壳和二号安装壳的相对侧面均开设有开槽，所述开槽内部活动设有电子标签，所述开槽外周设有一号螺孔，且一号螺孔贯穿于对应的一号安装壳及二号安装壳的内部，所述一号安装壳和二号安装壳的两端均贯穿有固定杆，所述开槽内部顶端和底端均活动设有防护片，所述开槽内壁开设有一号安装槽和二号安装槽，且二号安装槽在竖直方向设置两组。本实用新型通过设有一号安装壳和二号安装壳，便于更好的固定电子标签，安装及拆卸操作简单方便，方便后续的更换检修。