本实用新型公开了一种土豆生产污水处理系统，包括钻头连接座，所述钻头连接座下端设有固定板，且固定板下端设有钻头，所述钻头有且设置有2块，且2块钻头拼合成一个完成的筒状结构，并且钻头底端固定连接有锥形钻块，所述固定板下端通过支架固定有伺服电机，且伺服电机的电机轴上固定连接有第二齿轮，并且第二齿轮一侧设有相啮合的第一齿轮。该土豆生产污水处理系统设有伺服电机，伺服电机通过第二齿轮作用于第一齿轮与转轴构成传动结构，此结构能带动螺纹杆旋转与螺纹套筒相互作用使2块钻头分离，钻头中的潮湿渣土块失去定位作用力而脱落，此种钻头卸渣方式，结构简单，且卸渣效率更高，卸渣效果更好。