本实用新型涉及一种畜牧养殖牲畜裁耳装置，包括曲型板、双端夹紧装置、曲率调节装置，所述曲型板设有两组，两组曲型板平行设立，所述双端夹紧装置设有两组，两组双端夹紧装置设在曲型板的两端，所述曲率调节装置设有两组，两组曲率调节装置分别设在两组曲型板的外侧边。本实用新型优化了牲畜裁耳装置的设置，改变传统手工裁耳的方式和方法，改进为一种具备固定、塑型的裁耳装置，裁耳装置和可以角度、多方式的进行调整，使得塑型的裁耳具备多样性，可以对曲率弧度进行调节，也可以针对不同厚度和大小的耳朵进行裁耳工作，设备所采用的不锈钢材料，方便清洗和消毒，不会产生交叉感染，宜推广使用。