本实用新型公开了一种食品检测用多功能恒温恒湿培养箱，包括箱体，所述箱体的前表面设置有培养室，所述培养室的开口处设置有活动门，所述活动门的一端与培养室的开口一端通过铰链连接，所述培养室的内部设置有多个放置架，所述培养室的两侧内壁与放置架的两侧对应位置设置有滑座，在本实用新型中的放置架上设计多个可以滑动的夹杆，可将培养瓶放在两个夹杆之间，通过滑动夹杆，将培养瓶夹紧避免在抽拉放置架时，由于过猛将培养瓶碰倒的情况，起到保护固定的作用，避免培养瓶倾倒的情况；另外在本实用新型中的放置架的底部设计了可以灵活安装拆卸的集液盒，可以防止装有过多培养液的培养瓶发生晃动时溢出落至下一层放置架的培养瓶内。