本实用新型公开了一种核桃茶生产的成型装置，属于食品加工技术领域，包括碾压箱，碾压箱的内部设置有两个压辊，碾压箱的下端固定连接有连接斗，连接斗的下端固定连接有粉碎箱，粉碎箱的右侧安装有第二旋转电机，第二旋转电机的输出端安装有转轴，转轴贯穿粉碎箱并延伸至粉碎箱的左侧，转轴的外侧壁固定连接有螺旋刀片，螺旋刀片位于粉碎箱的内部，粉碎箱的下端固定连接有出料斗；两个压辊朝相对的一侧转动，将核桃仁碾压破坏其组织纤维，碾压后的核桃仁落至粉碎箱中，此时启动第二旋转电机带动转轴和螺旋刀片转动，刀片反复旋转将核桃仁切碎成粉末，粉碎工作结束后，通过将第二旋转电机从粉碎箱右侧拆卸，从而达到替换与检修螺旋刀片的效果。