本实用新型公开了矿井采煤设备的深探挖掘爪结构，包括挖掘爪本体，所述挖掘爪本体上端固定连接有安装框，且安装框内部开设有插接孔，所述插接孔内部可拆卸连接有插接杆，且插接杆内部开设有螺纹连接槽，所述螺纹连接槽内部可拆卸连接有螺杆，所述插接杆外侧固定连接有限位块，所述挖掘爪本体内部包括有抓斗，且抓斗前端开设有固定插槽，所述固定插槽内部可拆卸连接有固定插杆，且固定插杆外侧固定连接有爪体，所述抓斗内侧开设有第一固定螺孔，所述固定插杆内部开设有第二固定螺孔。该矿井采煤设备的深探挖掘爪结构，增加了整体的灵活性，保证整体的安装和拆卸速度，从而方便整体进行维护和修理，增加了整体实用性。