本实用新型涉及一种电源线隐藏收纳结构及一种即热饮水机，包括绕线凸台及插头凹位，绕线凸台设置在电器壳体外侧，绕线凸台的边缘延伸出绕线翼板，绕线翼板、绕线凸台的侧壁与电器壳体形成绕线槽；插头凹位设置在所述绕线凸台的外侧面或电器壳体上。通过上述设置，提供一种结构巧妙，但收纳效果很好的电源线收纳结构。通过绕线凸台及绕线槽的设置，使电源线可以很好地收纳在电器壳体上；而配合插头凹位保证了插头与线部共同固定收纳在电器壳体上。而且收纳结构简单巧妙，通过绕线槽、插头凹位、电源线容置位的共同作用，不需要可移动的机构配合，即能完成较好的收纳效果，电源线紧固、不易从收纳位置脱落。满足了使用便利，保护电源线及整体成本较低的需求。