本实用新型属于厨房用品的相关领域，具体公开了一种环保型厨房污水分离装置，包括移动底座，移动底座设置有两个，两个移动底座的相对内侧均固定连接有安装板，两个安装板之间固定连接有二级集污室，二级集污室的顶部连接有一级集污室，一级集污室和二级集污室的底部均连接有下连接座，一级集污室和二级集污室的顶部均连接有上连接座。本实用新型采用集污斗、一级集污室和二级集污室层层递进的分级处理结构，将厨余垃圾中的固体物质、油装物质和液体分开，便于后续处理，也给工作人员的后续处理带来便捷，且集污斗、一级集污室和二级集污室之间均为可拆卸结构，便于分别对其进行后续清洁作业，灵活便捷，适合推广。