本实用新型提供了一种电热水器加热管结构，包括有基座，在所述基座的中部设置有第一加热管，在基座的四周设有多个第二加热管，所述多个第二加热管环绕第一加热管设置，且两两之间相间一定距离；所述第二加热管其根部竖直设置于基座上，且自根部的顶端向外弧向弯曲后再竖直延伸一段距离，以使所有第二加热管呈爪状设置。本实用新型通过将第二加热管弧形向外平直延伸设置，与以往的平直状结构相比，使得第二加热管对水具有较大的加热面积，且多个第二加热管呈爪状、环绕式放射状结构设置，也大大增大了加热管结构的加热面积，极大地提高了加热效率。