本实用新型提供了一种削皮机液压油的冷却装置，属于机械技术领域。它解决了现有的削皮机在长时间高负荷工作后，会出现液压油发热严重的问题，严重影响生产效率，难以满足在高强度高负荷的工况下工作等技术问题。本削皮机液压油的冷却装置，削皮机包括机架，所述机架上固定有存放液压油的储油箱，储油箱内装有液压油，冷却装置包括冷却箱和动力泵，所述的冷却箱内设置有金属材料制成的热交换管，所述的冷却箱内设置有冷却液，冷却箱上开设有进口和出口，储油箱上连通有进油管和出油管，所述进油管一端伸入到储油箱内，进油管另一端穿过出口与所述热交换管的一端相连通，进油管和出口之间保持密封。本实用新型具有冷却效率高的特点。