本实用新型公开了一种折叠式菜板打磨装置，包括：固定台，所述固定台顶部的中心处固定连接有固定座，所述固定台的顶部固定连接有调节机构，所述调节机构包括立柱，所述立柱的数量为两个，两个立柱之间的顶部固定连接有横梁，所述横梁的表面滑动连接有滑套，所述滑套的底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸长端固定连接有打磨机构，所述打磨机构包括移动板柱。通过拉块拉动压块，压块向右滑动，使卡块脱出卡槽的内腔，此时即可转动转动块，使转动块水平时，再将压块套在卡块的表面，使卡块位于卡槽的内腔，即可完成调节，使该打磨装置可以对菜板的侧边进行打磨，提高了打磨角度，方便了使用者的打磨操作。