本实用新型公开了一种双层开水桶，包括：底座、安装于底座上的内桶及外桶、连通于内桶的第一出水龙头以及连通于外桶的第二出水龙头；所述的内桶安装于外桶中，外桶与内桶之间设置有环形的第一盖体，以将外桶封闭；所述的内桶顶部安装有第二盖体，以将内桶封闭；所述的底座内设置有加热组件。本实用新型的开水桶设置有内桶和外桶，通过底座内的加热组件直接对外桶中的水进行加热，然后将热量传递至内桶中；并且可以在内桶及外桶中分别存放不同的饮用水，给予使用者不用的使用选择；再有，内桶通过第二盖体密封，外桶通过第一盖体密封，这样在注水时，根据需要根据使用，无需同时将内桶和外桶同时打开，使用更加方便。