本实用新型公开了一种食物生产用具有防护结构的输送机构，包括传输履带机构，所述传输履带机构顶端的左右两侧通过伸缩杆连接有防护装置，所述传输履带机构的底端固定连接有固定块，且固定块上安装有收集仓，所述传输履带机构的左右两侧插设有插设杆，且插设杆的上下两端开设有卡槽，所述卡槽通过第一弹簧与卡球相连接，所述插设杆的上侧固定连接有套杆。本实用新型设置有伸缩杆和防护装置，便于使用者根据生产的食品规格，调节防护装置的高度和伸缩板的间距，能够对输送过程中的食品进行防护，设置有收集仓和毛刷，便于在食品输送过程中对传输履带机构进行及时清理，利用收集仓进行集中收集。