本实用新型公开了一种双层液体精准测温金属温度计，表壳安装在上浮体上，表壳上安装有第一表盘和第二表盘，第一检测单元的第一双金属感应元件上端与第一表盘的第一指针连接，第二检测单元的第二双金属感应元件与第二表盘的第二指针连接；第一保护管长度大于第二保护管的长度，下浮体安装在第二保护管下端。通过上述优化设计的双层液体精准测温金属温度计，通过设置下浮体，使用时，利用上下层液体之间的密度差，使得下浮体浮在二者之间的液面处，第一双金属感应元件和第二双金属感应元件随着下浮体移动，保证第而双金属感应元件始终处于分界面以上且第一双金属感应元件始终处于分界面以下，保证对上下两层液体精准温度检测。