本实用新型涉及一种防夹手结构的制售机，采用的技术方案是，包括支撑杆，所述支撑杆的数量为四个，左右两侧的支撑杆上分别固定连接有侧挡板，前后两侧的支撑杆上分别固定连接有挡板，前侧的挡板上安装有显示屏、放置架和扫码器，所述放置架内安装有数控面板，本实用新型采用上提升和下推进关闭的方式，节省外部空间，碾米结束后，通过数控面板控制第二电动伸缩杆带动有机玻璃板进行抬升，使客户取走装有米的购物袋，通过红外传感器对客户的手臂有无离开进行检测，并将检测信息传递至数控面板，通过数控面板控制第二电动伸缩杆，通过第二电动伸缩杆带动有机玻璃板进行关闭，避免出现夹手、撞到客户和漏关的现象。