本实用新型公开了一种鸭脖自动切断装置，包括机座，机座上设有输送机构、夹持机构、下料机构和切割机构；输送机构包括主动辊和从动辊，主动辊和从动辊上设有输送带，输送带具有进料端和出料端，主动辊上设有第一电机减速器；夹持机构包括气爪气缸，气爪气缸具有滑柱，滑柱上设有夹头；下料机构包括下料通道，下料通道上设有第一下料挡板；切割机构包括摆臂，摆臂上设有活动轴，活动轴将摆臂分成上臂体和下臂体，下臂体上设有摆动挡板，上臂体上设有旋转切刀及伺服电机，还包括凸轮、控制凸轮转动的第二电机减速器；还包括复位弹簧。该切断装置实现了自动进料，自动切断鸭脖，无需人工切断，提高了切断速度，提高了工作效率。