本实用新型提供了一种水箱可拆的食品加工机，包括主机、粉碎腔、电机、用于向粉碎腔内注水的水箱，其中，所述主机上设有水箱安装腔，所述水箱设置在所述水箱安装腔内，所述水箱底部设有出水口，所述出水口与所述粉碎腔连通。本实用新型在食品加工机上设置水箱安装腔，将可拆卸式水箱放置在所述水箱安装腔内，有利于提高可拆卸式水箱与主机间安装的稳定性，可有效防止机器工作时水箱产生震动从而导致水箱与主机的连接失效，从而保证机器稳定工作，还可以降低噪音，提升用户体验。同时，可拆卸式水箱也方便用户在制浆完成后将水箱从主机上拆卸下来进行倒水和清洗，用户体验好，同时避免了水箱内部滋生细菌和水垢，从而更加安全健康。