本实用新型公开了一种便于维护的双层电炒锅，它涉及电炒锅领域，下锅体的底部中间位置设置有防水槽圈，防水槽圈的中部设置有维修孔，维修孔上设置有维修密封盖，维修密封盖的底部设置有夹紧片，防水槽圈上设置有螺纹孔，维修密封盖和夹紧片上均设置有连接孔，且通过螺纹杆穿过维修密封盖和夹紧片上的连接孔旋接固定在螺纹孔上。它不仅可以通过拆卸手柄来查看内部电路是否出现问题，还可以拉开维修密封圈，使维修盖上的倒钩槽圈脱离维修孔的口沿处，在查看内部电发热元件线路和温控器是否出现问题，并进行维修保养，通过在维修密封盖的底部安装夹紧片，不仅可以防止维修密封盖脱离，还能夹紧维修密封盖，提高其密封性能。