本实用新型提供了一种灌装机及灌装系统，包括机架、升降装置、灌装组件和灌装内容物输送装置，所述灌装组件与所述升降装置相连接，所述升降装置与的述机架相连接，所述灌装组件包括灌装头和气体分布环，所述灌装头的一端为出料口，另一端为进料口，所述气体分布环固定于所述灌装头外，且气体分布环上设有进气口以及出气嘴，所述出气嘴和进气口与所述气体分布环相连通，所述出气嘴的出气方向与所述出料口的出料方向一致并靠近所述出料口，所述内容物输送装置包括输送泵和过滤器，所述输送泵与所述过滤器相连接，所述过滤器的出口与所述灌装机的进料口相连通，该灌装机及灌装系统具有结构合理，空气隔离效果好的优点。