本实用新型公开了一种烘干挂钩式专用托盘及其挂架，涉及热泵果蔬烘干加工器具领域，盘四周侧壁及底壁均开设有镂空结构，挂架包括一对镜像设置的支架，支架包括前后两侧并排设置的一对立柱，在前、后立柱之间设有一个或多个水平横置的挂杆，在挂杆的内侧设有多个沿挂杆长度、并排设置的滑轮；在托盘两侧顶部的前后位置设有挂钩条，当托盘挂设在挂架上时，两侧挂钩条底部的凹槽结构正好搭接在滑轮上，推动托盘可使其沿挂杆杆长方向移动；在托盘中设有双层结构。本实用新型结构简单，加工使用简易方便，增大了烘房的有效烘干空间，提高了果蔬等物料的烘干量和烘干效率。