本申请提供了一种温水制备装置及饮水设备，温水制备装置包括第一水箱、第二水箱和阻隔结构，第一水箱用于储存热水和混合后的温水，第二水箱用于储存冷水，阻隔结构设于第一水箱中以将第一水箱分隔成第一储水腔和第二储水腔，第二水箱设于第一水箱上方，第二水箱设有与第一储水腔连通的补水口，第一水箱上设有与第二储水腔连通的取水口，阻隔结构与第一水箱的内侧壁之间形成有连通第一储水腔与第二储水腔的第一间隙。第一水箱设有热水进水口，则在使用时，添加的冷水与第一储水腔中的热水初步混合以升高温度，再经过第一间隙缓慢进入第二储水腔，避免第二储水腔中的水温突然下降，并能够达到使添加的冷水与第一水箱中的热水均匀混合的良好效果。