本实用新型公开了一种新型电动水果采摘装置，包括伸缩杆和基座板，所述伸缩杆的顶端通过一体铸模连接有基座板，所述基座板的顶端通过螺丝栓接有减速电机，所述减速电机与电源电性连接，所述减速电机的前端通过传动轴传动连接有转盘，所述转盘的前侧设置有活动双面刀片，所述活动双面刀片的内侧在位于转盘的前侧贯穿设置有导向槽，所述导向槽的内侧穿插设置有限位销钉，所述限位销钉的后端栓接于转盘的前端端面处，所述活动双面刀片的后侧在位于减速电机的坡面顶端焊接有偏置定位片，该剪切结构采用的组合结构较少，力传导时扭矩丢失小，使用方便，相较于传动连杆剪切结构，具有较高的使用价值，更适宜进行推广使用。