本实用新型涉及寿司餐饮服务技术领域，提供了一种新型回转寿司系统，包括多个主机架和设置在主机架一端的水箱，多个主机架内设置均有水槽，且多个水槽的一端均与水箱相互贯通；主机架的上端设置有立架，主机架的两侧均设置有多个餐台，主机架靠近餐台的一端开设有餐盘投放口，餐盘投放口与水槽相互贯通，餐盘投放口的侧壁上连接有计数传感器；立架的截面呈“王”字型设计。本实用新型克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，解决了现有的回转寿司店输送食材方式单一，不方便回收餐盘和计费的问题，本实用新型通过简单的结构组合，采用了多种方式进行送餐，同时通过水流回收餐盘，而且还能自动计费，提高了工作效率具有很强的实用性。